Il primo controllo è sulle materie prime.
Partire da un prodotto iniziale di alta qualità determina anche un prodotto finale di qualità, per questo tutti i fornitori devono rispondere a caratteristiche specifiche.
I Due Castelli S.r.l. utilizza solo fornitori qualificati. All’arrivo delle materie prime i prodotti non deperibili (dopo opportuni controlli), vengono stoccati in magazzino.